{"id":3358,"date":"2025-09-23T17:14:35","date_gmt":"2025-09-23T17:14:35","guid":{"rendered":"https:\/\/amonoticias.com.br\/?p=3358"},"modified":"2025-09-23T17:33:44","modified_gmt":"2025-09-23T17:33:44","slug":"amo-gastronomia-alunos-terao-imersao-no-universo-do-caviar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amonoticias.com.br\/?p=3358","title":{"rendered":"AMO GASTRONOMIA: Alunos ter\u00e3o imers\u00e3o no universo do caviar com chefs renomados"},"content":{"rendered":"\n


No dia 25 de setembro de 2025, \u00e0s 12h30, o campus Vila Ol\u00edmpia ser\u00e1 palco do Tuber Experience: Cru Caviar Tour, experi\u00eancia in\u00e9dita para alunos de Gastronomia da Universidade Anhembi Morumbi (AMO). A atividade, gratuita e com vagas limitadas, mergulha no universo do caviar, combinando hist\u00f3ria, t\u00e9cnicas de produ\u00e7\u00e3o e degusta\u00e7\u00e3o guiada por chefs convidados.<\/p>\n\n\n\n

Considerado um dos ingredientes mais sofisticados do mundo, o caviar re\u00fane tradi\u00e7\u00e3o, t\u00e9cnica e sabor \u00fanicos. Para aproximar os futuros profissionais da Gastronomia desse universo, o evento vai detalhar as origens do caviar, suas variedades, os m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o e oferecer uma degusta\u00e7\u00e3o guiada.<\/p>\n\n\n\n

A atividade ser\u00e1 conduzida pelo Filipe Augusto dos Santos, s\u00f3cio da Tuber<\/a> \u2014 empresa especializada na importa\u00e7\u00e3o de iguarias gastron\u00f4micas italianas \u2014, e Bia Limoni<\/a>, ex-chef do restaurante Shihoma e prestes a inaugurar o Lina Ristorante<\/a> ao lado de Felipe Bronze. Juntos, eles apresentar\u00e3o formas criativas de preparo e apresenta\u00e7\u00e3o do caviar.<\/p>\n\n\n\n

Com vagas limitadas, a inscri\u00e7\u00e3o pode ser realizada atrav\u00e9s do Sympla<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

A experi\u00eancia refor\u00e7a o compromisso da Universidade em aproximar estudantes de Gastronomia das tend\u00eancias e produtos sofisticados do mercado.<\/p>\n\n\n\n

_____
TUBER EXPERIENCE: CRU CAVIAR TOUR<\/strong>
Data: 25\/09\/2025
Hor\u00e1rio: 12h30
Local: Demokitchen \u2013 Campus Vila Ol\u00edmpia
P\u00fablico: alunos de Gastronomia da AMO
Inscri\u00e7\u00f5es: gratuitas, vagas limitadas (link acima)<\/p>\n\n\n\n

Texto de Jhonatan Silva (Jornalismo) da AGCOM, a Ag\u00eancia Experimental de Comunica\u00e7\u00e3o da AMO, sob supervis\u00e3o da Profa. Fernanda Iarossi<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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