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AMO GASTRONOMIA: FoodLab no campus Mooca apoia novos talentos na cozinha
Pela primeira vez, alunos do curso de Gastronomia, da Universidade Anhembi Morumbi (AMO), sob o comando do chef do Vik Retreat Chile, Pablo Cáceres, participaram da nova edição do Food Lab, promovida pela vinícola chilena VIK com o objetivo de descobrir e apoiar novos talentos da gastronomia na América Latina. É a primeira vez que estudantes brasileiros fazem parte deste evento.
Troca de conhecimentos, intercâmbio cultural, prêmios para apoiar a formação profissional dos participantes em restaurantes de nível internacional, foco do Food Lab, motivaram, no campus Mooca, universitários do segundo ao sexto semestre apresentarem pratos autorais respeitando os itens solicitados no regulamento.
Além do chef chileno, estiveram presentes Rosa Moraes, embaixadora de Turismo e Hospitalidade do Ecossistema Ânima, Daniel Frenda, coordenador do curso de Gastronomia na AMO e Natalia Pozzi, produtora de gastronomia.
A iniciativa tem como objetivo, segundo Cáceres, tornar-se uma plataforma latino-americana de desenvolvimento para jovens talentos da gastronomia. Ao longo de 2025, os selecionados seguirão para a semifinal do VIK Food Lab, que acontece em julho, no Vik Retreat Chile. Os vencedores desta etapa irão para a final em agosto de 2025, na vinícola chilena.
Mais sobre Pablo Cáceres
Chef-executivo do Vik Chile, aplica o conceito farm-to-table, usando mais de 200 ingredientes colhidos diariamente nos jardins do hotel. Desde 2016 no Vik, comanda a cozinha dos restaurantes Milla Milla e Pavilion. Passou por restaurantes renomados no Chile, Espanha e Itália, como o Aponiente (3 estrelas Michelin) e Mirazur.
Sobre Viña VIK:
Com um conceito holístico, integrando o homem, a natureza e práticas sustentáveis, em meio a 4.450 hectares e um terroir excepcional, foi fundada em 2006 por Alex e Carrie Vik no vale do Cachapoal no Chile. Com a missão de produzir vinhos únicos e de classe mundial, a fermentação é espontânea, os vinhedos são irrigados de forma ecológica com 100% da eletricidade usada vinda de fontes renováveis. Conquistou o 2º lugar no “World’s Best Vineyards 2024” e foi premiada pela Wine Enthusiast como a “Melhor Wine Experience do Mundo” em 2019.
Curadoria da AGCOM, Agência Experimental de Comunicação da AMO, com supervisão de profa. Fernanda Iarossi.
Tem troféu 🏆 para a AGCOM, Agência Experimental de Comunicação da @anhembimorumbi na terceira edição do @anhembiawards com o AGCAST: são 37 entrevistas em vídeo com professores, ex-alunos, alunos e profissionais com passagens na graduação e pós da Anhembi para compartilhar dicas e bastidores profissionais.
É de aluno para aluno, já que desde 2023 dezenas de estudantes com a Agcom colocaram em prática, através dos diferentes times do AGCAST, técnicas de entrevista, roteiro, produção, edição e muito aprendizado.
O AGCAST é gravado nos Estúdios de Comunicação da Anhembi nos campi Vila Olímpia, Paulista e Mooca com suporte da equipe audiovisual e professores-orientadores.
Uma alegria enorme participar e estar entre os premiados no ANHEMBI AWARDS, organizado pelo @rplab.uam 🌟🤩
ASSISTA AO AGCAST AQUI.
Curadoria AGCOM, a Agência Experimental de Comunicação da AMO.a Agência Experimental de Comunicação da AMO, com supervisão da Profa. Fernanda Iarossi. Arte: Danielle Lourenço
57 categorias em disputa.
212 trabalhos finalistas.
2 noites de premiação.
É a terceira edição do @anhembiawards realizado em junho de 2026 no @teatrogamaro no campus Mooca da universidade, que celebra os alunos dos cursos de Comunicação, Artes e Design da @anhembimorumbi 🏆🏆🏆.
Organizado pelo Agência experimental de Relações Públicas da Anhembi @rplab.uam, a premiação é tradição no fechamento dos semestres com muita festa e teatro lotado com estudantes, professores, familiares e amigos – conta com a parceria da AGCOM, Agência Experimental de Comunicação, Rádio Anhembi @radioanhembi, professores e alunos de @prod.musical_uam e @moda_uam.
Novidades: confira em instagram.com/@anhembiawards ou anhembiawards.com.br
Curadoria AGCOM, Agência Experimental da AMO com supervisão da profa. Fernanda Iarossi
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AMO MED VET: Centro Médico Veterinário da Paulista promove ação especial para felinos
Sabia que o Brasil é 3º lugar no ranking mundial de países com mais pets?
São quase 150 milhões de animais de estimação.
Quem levanta esses dados é o Censo Pet do Instituto Pet Brasil (IPB), que desde 2013 faz mapeamentos que visam estimular o desenvolvimento do setor pet no país.
E dentre esses levantamentos há o censo que acompanha a população brasileira de felinos domésticos: o instituto registrou recorde de 6% no crescimento da população brasileira de felinos domésticos entre os anos de 2020 e 2021.
Se ama um quatro patas peludinho e se encaixa no status “gateiro(a)”, no dia 25 de junho de 2026 o Centro Médico Veterinário (CMV) da Universidade Anhembi Morumbi (AMO) na Paulista realiza um dia de conscientização com avaliação física, orientação e informações sobre o bem-estar dos felinos.
Professores e estudantes de Medicina Veterinária estarão disponíveis no CVM para esta ação de conscientização.
Anote aí:
Centro Médico Veterinário da Paulista FIV & FELV – cuidado hoje é proteger para sempre
25 de junh de 2026, 10h às 1h.
Av. Paulista, n° 2000 (próximo à estação Consolação do Metrô).
E-mail cvmpaulista@animaeducacao.com.br ou o whats na bio do perfil oficial CMV Paulista @cmv_anhembi_paulista
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